Ağrı’da son dönemde artan maliyetler, gıda sektörünü doğrudan etkilemeye devam ediyor. Kentte et dönerin porsiyon fiyatı 300 TL’ye kadar yükselirken, hem vatandaş hem de esnaf bu durumdan şikayetçi.
Artan enflasyon, kırmızı et fiyatlarındaki yükseliş ve işletme giderlerindeki ciddi artış, döner fiyatlarına da yansıdı. Özellikle son aylarda et fiyatlarında yaşanan dalgalanma, restoran işletmecilerini fiyat güncellemesine zorladı. Elektrik, kira ve personel giderlerinin de yükselmesiyle birlikte döner gibi temel tüketim ürünleri lüks haline gelmeye başladı.
Döner ustaları, fiyat artışlarının kendi tercihleri olmadığını belirterek, “Etin kilosu sürekli artıyor. Buna bir de giderler eklenince fiyatı yükseltmek zorunda kalıyoruz. Aksi halde ayakta kalmamız mümkün değil” ifadelerini kullanıyor.
Vatandaşlar ise durumdan oldukça rahatsız. Özellikle dar gelirli aileler, dışarıda yemek yemenin artık zorlaştığını dile getiriyor. Bir vatandaş, “Eskiden haftada bir döner yerdik, şimdi ayda bir bile zor. 300 TL bir porsiyon için çok yüksek” diyerek tepkisini ortaya koydu.
Ekonomistler, Türkiye genelinde yaşanan yüksek enflasyonun özellikle gıda sektöründe daha hızlı hissedildiğine dikkat çekiyor. Girdi maliyetlerinin artmasıyla birlikte restoran fiyatlarının da yükselmesinin kaçınılmaz olduğu belirtiliyor.
Uzmanlara göre, fiyat artışlarının önümüzdeki dönemde de devam etmesi beklenirken, vatandaşın alım gücündeki düşüş ise en büyük sorun olarak öne çıkıyor. Ağrı’da döner fiyatlarındaki bu artış, kentteki ekonomik tablonun küçük ama çarpıcı bir yansıması olarak değerlendiriliyor.
Mahsuni İZCİ
